Kulturalny piknik w Toruniu
Miasto Toruń zaprasza na piknik „Chleb nasz powszedni. Tradycje kulinarne Pomorza i Kujaw”.
Wydarzenie odbędzie się 16 i 17 lipca 2022 r., przed Centrum Nowoczesności Młyn Wiedzy. Gościem specjalnym wydarzenia będzie Jasiek Kuroń. W sobotę od godz. 11:00 będą dostępne stanowiska poświęcone historii młynarstwa, młyna parowego, kuchni Słowian, drożdżom oraz technikom wzniecania ognia.
Uczestnicy będą samodzielnie mieli ziarna na mąkę, a edukatorzy z Młynów Rothera przeprowadzą warsztaty chlebowe. Na stanowiskach przed Młynem będzie można wziąć udział w zabawie w układanie naczyń i sztućców na podstawie menu, poznać zasady odpowiedniego zachowania przy stole, zagnieść „elektryczne” ciasto, wykonać makatkę oraz poznać procesy chemiczne i fizyczne, które zachodzą w kuchni podczas używania tradycyjnych sprzętów kuchennych.
W niedzielę piknik rozpocznie się wykładem poświęconym tradycjom kulinarnym dawnego Torunia. Dodatkowo Koło Gospodyń Wiejskich z Łubianki zaprasza w sobotę i niedzielę na spróbowanie staropolskiego bigosu oraz zupy z pokrzyw.
Szczegółowy program pikniku jest dostępny na stronie internetowej Centrum Nowoczesności Młyn Wiedzy.
