Dieta jako profilaktyka cukrzycy tematem „Środy z Profilaktyką”

Data publikacji

04.11.2020 11:18

Dzisiejsza „Środa z Profilaktyką” organizowana przez NFZ poświęcona będzie diecie jako profilaktyce cukrzycy.

Cukrzyca jest jedną z najczęściej występujących chorób niezakaźnych.
Jest to choroba przewlekła, do której dochodzi w sytuacji, gdy trzustka nie produkuje wystarczającej ilości insuliny lub gdy organizm nie może efektywnie wykorzystać wydzielonej insuliny.
Może nam się wydawać, że ograniczamy cukier, ponieważ coraz mniej spożywamy cukru widocznego, kupowanego bezpośrednio w sklepie. Jest to jednak złudne — znacząco zwiększyliśmy spożycie cukru w innych formach, np. w słodkich przekąskach i gotowych potrawach — aż o 12 kg rocznie więcej niż przed dekadą. Dodatkowo chętniej niż kiedyś sięgamy po napoje słodzone cukrem. Jest to najszybsza droga do otyłości
Odpowiednia dieta jako profilaktyka cukrzycy:

Czytaj etykiety i zapoznawaj się z tabelami wartości odżywczych.
Cukier ma różne postaci i formy. Dokładnie zapoznaj się z treścią etykiety. Sprawdź skład i szukaj cukru pod innymi nazwami.
Uważaj na produkty niskotłuszczowe. Jeśli produkt ma zmniejszoną ilość tłuszczu (np. 0%), to w jego miejsce najczęściej wchodzi właśnie cukier.
Uważaj na to, co pijesz! Tylko woda jest bezpieczna kalorycznie. Inne napoje mogą stanowić źródło dodatkowej energii właśnie w postaci cukrów prostych.
Chcesz słodkiego smaku – stawiaj na zdrowsze warianty tj. świeże owoce, niewielkie ilości suszonych owoców, pestki i orzechy.